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          帶骨鹽水注射機的注射效果怎么樣?

          作者: 諸城市清輝帶骨鹽水注射機  日期:2021-02-25

            帶骨鹽水注射機是利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使其在加工產品內均勻分布達到快速腌制、提高調味、保持肉食營養、強化口感的目的。下面由諸城市清輝帶骨鹽水注射機廠家為大家介紹其注射效果。

          帶骨鹽水注射機的注射效果怎么樣

            帶骨鹽水注射機的輸送帶能夠將肉類向前移動,注射針向下移動到中點時,輸送帶停止運動,壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續注水,直到達到設定的時間,當注射針返回到行程中點時,供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,重復作業。

            為了加快食鹽的滲透,有利于防止腌肉的腐敗變質,帶骨鹽水注射機獲得越來越廣泛的應用,這是由于使用帶骨鹽水注射機,不僅增加了出品率,同時鹽水分散均勻,通過滾揉,使肌肉組織松軟,提高了產肉類品的嫩度,增加了保水性,使用帶骨鹽水注射機還縮短了腌制周期。

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